1、舀两大勺拌饭酱放入碗中;加入一大勺酱油,混合调成炒年糕的酱汁;
【炒年糕 炒年糕配菜】2、片状年糕放入沸水中略煮2分钟;捞出沥干水分备用;
3、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入调入拌好的酱汁;炒匀后放入年糕片 , 炒匀后出锅,撒上葱花即可 。
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