1、把猪肉洗好，切碎 。
2、把肉末里放上盐，生姜，大蒜 ， 淀粉一起搅拌 ， 直到有粘稠感为止 。
3、锅里放油 ， 油热后放豆瓣酱 。
4、炒出香味后倒入肉末 。
5、然后加入适量的开水 。
6、加上酱油上色 。
【肉炒酱的做法大全集窍门 肉炒酱的家常做法】7、然后炖到肉质有粘稠感就可以关火了，这样肉酱就做出来了 。
1、把猪肉洗好，切碎 。
2、把肉末里放上盐，生姜，大蒜 ， 淀粉一起搅拌 ， 直到有粘稠感为止 。
3、锅里放油 ， 油热后放豆瓣酱 。
4、炒出香味后倒入肉末 。
5、然后加入适量的开水 。
6、加上酱油上色 。
【肉炒酱的做法大全集窍门 肉炒酱的家常做法】7、然后炖到肉质有粘稠感就可以关火了，这样肉酱就做出来了 。
