怎样把茶叶的产量 ， 质量尽快搞上去，根据各地经验，应该抓好以下几个方面：
第一、要打好基础建设、深翻改土和种好茶树
茶树是多年生的深根性作物，对土壤的要求是：土层要深厚，活土层一般要在1.5尺以上，具有蓄水、保肥、透水、通气性能 。因此，一定要进行深翻改土，为茶树生长创造条件 。茶园建成后，仍要进行深翻，也就是秋耕 。群众把秋耕称作七挖金，八挖银 。翻耕时，不要伤根，坡地茶园，要砌坝修梯，建立蓄水排水系统 ， 这样茶树才能生长旺盛 。
种好茶树 ， 主要指选用良种和适宜种植 。我省茶树品种资源丰富，有适合制红、绿茶的槠叶种，这种茶树枝叶肥壮，既高产，品质又好 。我省培育的安徽一号，三号、七号、九号新品种和引进的福鼎大白茶种，也具有高产优质的特点 。播种方式与茶叶产量的关系极大 。象单条和双条密植茶园，都是高产茶园 。近年来，推行的密植速成茶园 ， 也具有成园早，投产快、产量高的特点，有条件的地方，应该多发展 。种植密度以三条行为宜 。
第二、搞好水肥管理
茶树是一种叶用作物，随着茶叶的采收，从土中带走大量养分，增施肥料是促使茶树旺盛生长的重要条件 。据试验证明，一般每亩增施一斤硫酸铵氮肥，可增产干茶1～2斤 。从大面积丰产经验看，若想每亩收获干茶300斤以上，一定要施氮肥30～40斤，磷钾肥各10斤，还要施一定数量的饼肥和农家肥等有机肥料 。
根据茶树生长周期长、萌芽轮次多和高产优质的要求，在施肥技术上 ， 应采取重施基肥，多次追肥，以氮肥为主，配合磷钾肥，根部施肥 ， 结合叶面喷肥 。施肥时期要注意，有机肥和磷钾肥作基肥，可结合秋挖或者在冬季施下 ， 化肥氮肥按各季茶所占的比重分次在春、夏、秋季采茶前的中耕除草时施用 。
第三、防止病虫害
近年来，茶树病虫比较多，影响了茶叶的产量和质量 。要加强预测预报，适时防治 。为了预防茶树药物中毒 ， 要尽量改变过去以化学防治为主的方法，采用农业（如农作物轮茬，种籽处理，迟种或早种 ， 避开害虫盛发期等）、生物（如昆虫防治等），化学（药物防治）综合防治的办法 。用化学药品防治时 ， 应选用高效低毒的农药，比如辛硫磷乳剂、乐果、敌敌畏、除虫精等 ， 对各种食叶性害虫，都有很好的杀灭效果 。
第四、要剪好枝，养好棵
一般高产茶园，树冠都比较宽广 ， 采摘面积大 。这与修剪、采摘等都有关系 。在茶树幼龄期进行定型修剪，可促进分枝，培养骨架 。按现行单条密植茶园 ， 通过三次定型修剪以后 ， 便可形成宽大的树冠 。成园以后，应采取轻修，剪去突出枝、鸡爪枝、细弱枝、病虫枝等 。
刚投产的茶园，可隔一、二年剪一次，中后期，要年年剪 。要做好采、养结合 。茶树幼龄期 ， 重点是养，以利生长，刚投产的茶园，要多留少采，一般春、夏季在新梢上留1 --2片新叶 ， 成年茶园，以采为主，采养结合 ， 一般留鱼叶；春夏后期或早秋，采茶时要留下适当新叶 。
采茶时 ， 要按标准，适时采摘 。采摘标准：红茶一芽二、三叶，绿茶一芽三、四叶 。只有采摘及时，才能保证茶叶质量，促进新叶成熟 ， 增加发芽轮次，延长采摘季节，提高茶叶产量 。
按我省地理、气候特点，采茶应掌握狠抓春茶，猛促夏茶，适当采摘秋茶的原则 。春茶约占全年产量的一半，而且质量好，抓好春茶，对夺取茶叶高产，提高茶叶质量，有决定作用 。夏茶质量也很好，抓好春茶 ， 也能促进夏茶 。秋茶季节时间长 。但是 ， 这个时期气候多变，病虫害多，一定要从实际情况出发 。管理好的茶园 ， 可以适当采摘 。9月中旬以前一定要封园 。高山、风口和管理差的茶园，不宜采摘 。
【怎样使茶叶优质高产呢 怎样使茶叶优质高产】另外，在茶叶初制上也要狠下功夫 。一是要提高机械制茶水平，做到采下的原料及时处理，及时加工，二是要严格执行制茶操作规程和茶叶验收管理制度，以确保茶叶质量，卖好价钱 。
