双孢菇是一种很常见的食用菌，今天我们介绍一种双孢菇高效栽培技术：利于小拱棚栽培双孢菇 。主要内容：1、双孢菇种植时间是什么时候；2、双孢菇高效栽培技术要点 。供参考 。
一、双孢菇种植时间是什么时候
小拱棚内气象因子变化比较快 ， 很容易受外界气候条件影响，所以选择好栽培季节既能省工、省时，还能高产、稳产 。
根据周口市气候状况：堆料应在7月底～8月底，播种应在8月中旬～9月底，收菇在10～12月 。此期气候比较适合双孢蘑菇生长发育的要求 。其他地区依当地气候条件适当决定栽培时间 。
同时，为了保证双孢蘑菇生长后期对温度的需求，栽培时应选择低温品种 。
二、双孢菇的二次发酵法堆料方法
培养料是双孢蘑菇生长好坏的前提，选择好的配方，进行科学堆制，提高其转化率，是双孢蘑菇高产、稳产的基础 。
培养料的配方最好选择天然的粪草培养料配方：麦草或稻草1000千克，粪（鸡粪和猪粪）1000千克 ， 过磷酸钙20～25千克，石膏粉15～20千克 ， 生石灰20千克，尿素10千克，草木灰20千克 。
1、第一次发酵（前发酵）先将麦秸淋湿或浸泡，使含水量达70%左右，粪肥要晒干，提前打碎、堆闷2～3天，并喷药杀虫 。一般将料堆成长方形，宽1.8～2米，高1.5～1.8米，顶部为龟背形 。
先堆一层麦秸 ， 厚20厘米，再撒一层粪肥及辅料，以后一层麦秸一层粪肥及辅料 ， 建堆至所需高度 。从第3层起，视水分情况，边堆边加足水分，一般下层少加，上层多加 。
翻堆时一定要把上层、外层和底层的料翻到中间，把堆中间的翻到上层、外层和底层，每次翻堆时还要视料情况补足水分，以保证发酵的质量 。
2、二次发酵（后发酵）首先对棚内喷洒800倍的辛硫磷乳油杀死地下虫卵，然后按每20平方米用0.5千克甲醛溶液薰蒸杀菌 。方法是在棚内放煤火，每一千克甲醛加1千克水加热薰蒸，结束后打开通风口通风 ， 无甲醛气味即可进料 。
第一次发酵后，将原料迅速移入棚内一个畦床上，利用这个季节的高温，再加上塑料棚的升温 ， 使棚内温度迅速上升到50～55℃，保持此温度并维持3～5天，进行二次发酵 。
结束后 ， 进行大通风换气降温 ， 待温度降至28℃以下时 ， 调节ph值及含水量至适宜，即可把原料在畦床上铺开，料厚20～25厘米 ， 待播 。
三、双孢菇的播种及播后管理
【双孢菇种植时间是什么时候 双孢菇种植技术】
播种方法为：每平方米用2瓶菌种，把1/3菌种撒在培养料表面，然后用干净粪叉轻轻抖动，让菌种落入培养料中层 ， 再把2/3的菌种撒在表面，把料面整平，适当压实，接着床面覆盖报纸或塑料膜 。
播种后要加强温湿度管理，促使快速发菌 。可通过增加覆盖物、洒水、通风等措施，把料温控制在20～26℃，空气相对湿度60%～80%，ph值控制在7左右（可喷稀石灰水进行调节） 。
当菌丝吃料1/2时，应将料撬动一下以便通气，促进菌丝生长 。20天后菌丝可基本长满培养料 。
四、覆土及覆土后管理覆土材料按下述配方进行：肥土4立方米 ， 加入0.5～1立方米煤渣，过磷酸钙17千克，石膏17千克，发酵麦糠50千克，石灰15千克，加水适量 。在覆土前3天把各种材料拌匀，用800倍敌敌畏边喷洒边堆放，用塑料薄膜覆盖24小时，然后用石灰预湿 ， 调节ph值为7.5～8 。
当菌丝长满料的2/3时及时选晴天覆土，用簸箕盛粗土在2%石灰水中浸泡一下，待土粒表面晾干后，以3厘米厚度铺盖于料上 。3～4天内用轻喷勤喷的办法调湿，5～7天后菌丝爬上粗土时覆细土厚1.5厘米，2～3天用轻喷勤喷方法调湿，喷水后要及时大通风 。保持温度22～25℃，空气相对湿度80%～85% 。
五、出菇及出菇期管理覆土后15～20天，应控制菌丝生长，促进原基形成 。温度控制在14～18℃ ， 空气相对湿度保持90%左右，此时应重喷结菇水，每天2～3次，每次每平方米喷0.8千克水为宜 。夜间连喷2次，喷水后大通风 。
温度应控制在15～20℃，3～5天后子实体形成 。待子实体长到黄豆大小时，再喷1次保质水 。喷保质水采用轻喷勤喷的方法，保持覆土粒能捏扁、不粉碎、不粘手为准 。子实体长到2～4厘米时即可采收 。采后停水1～2天进行清床补土，然后调湿，喷转潮水 。
为使子实体生长健壮、高产稳产、增强抗病性，在子实体生长期间要适当追肥，以蘑菇健壮素1号、2号为好 。
