韭菜生蚝怎么做好吃又简单韭菜生蚝羹，让你更“强大”_韭菜

韭菜生蚝羹，让你更“强大”

中医还认为它有固精止遗、行气活血、温中开胃之功，现代营养学也认为它富含蛋白质、脂肪及钙、铁等，能健胃、提神、温暖，在春日蔬菜淡季中可谓餐中佳蔬。韭菜生蚝羹鲜美可口，有温补肾阳、温中开胃之功，是春日时家庭靓汤之一。
材料：韭菜100克、鲜蚝200克、生姜3片。
【韭菜生蚝怎么做好吃又简单韭菜生蚝羹，让你更“强大”】烹制：韭菜洗净，切段;鲜蚝漂洗净。在镬中放入姜和清水磨石250毫升(5碗量，武火滚沸后，下鲜蚝至刚熟，下韭菜，再推入稀马蹄粉芡，下盐、油便可。此量可供3-4人用。