1、看果眼：如果光照时间长，那么果眼就长得比较疏松，而且比较均匀，这样的菠萝吃起来就特别的香甜；而有些菠萝光照时间短，那么果眼就长得比较密集，这样的菠萝吃起来会比较酸 。
2、按果皮：菠萝果皮颜色淡黄色或亮黄色，按起来软硬适中，按压的时候会发现有弹性 ， 这样的菠萝吃起来就特别的香甜 。
3、闻果味：如果香味浓郁，说明这个菠萝成熟度正好 ， 吃起来会比较香甜；如果没有任何的香味，说明这个菠萝成熟度不够 ， 吃起来口感会很差 。
【怎样挑选菠萝才甜】菠萝：
菠萝是热带水果之一 。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为凤梨 ， 大陆及香港称作菠萝 。有70多个品种，岭南四大名果之一 。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国 。已经流传到整个热带地区 。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱 。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸 。
凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果 。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有内刺需要剔除；而凤梨削掉外皮后没有内刺 ， 不需要刀划出一道道沟 。
