说到食疗养生，首先想到的就是煲粥 。中国人擅长煲粥，尤其擅长把各种各样的食材添加进粥里一起熬煮 。只有你想不到 ， 就没有煲不出来粥 。玉米粥就是我们常见的粥的一种 。玉米粥究竟有什么样的营养成分，能引得人们如此喜爱 ， 一起来看看吧 。
一、玉米粥的营养成分
玉米粥 ， 即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥 。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高 。玉米粥的营养成分比较全面，一般含蛋白质、脂肪、纤维素、钙元素、磷元素、铁元素、硒元素、镁元素，还含有胡萝卜素、维生素B、B2和尼克酸、烟酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸、谷胱甘肽、玉米黄质等 。
二、玉米粥的功效与作用
【玉米粥的营养成分 玉米粥的功效与作用】1.帮助减肥
玉米粥，性平，味甘且玉米粥热量低，还含有丰富的纤维素 ， 易产生饱腹感，非常适合正在减肥的人和想要减肥的人食用 。
2.治疗便秘
玉米粥里丰富的纤维素还可以刺激胃肠蠕动，加速肠道内废物残渣的排出 ， 可以防治便秘、肠炎、肠癌等病症 。
2.预防心脑血管疾病
玉米粥蕴含丰富的营养价值，可以降血压、降血脂、降胆固醇，预防心脑血管疾病 。有这些疾病的患者可以尝试喝玉米粥 。
喝玉米粥的好处有很多 ， 但是免疫力低、尿失禁、胃肠功能弱的人不宜食用玉米粥 。我们需要根据自己的身体状况来选择合适的食物食用 。
