西红柿里的酸性物质容易与豆浆里的大豆蛋白发生化学反应,可能造成营养成分缺失或胃酸 。
豆浆不应与以下食物同食:
1、豆浆与鸡蛋:
鸡蛋中黏液蛋白容易与豆浆中胰蛋白酶结合,容易影响人体对营养的吸收 。
2、豆浆与药物:
可能导致豆浆影响药物效果或药物破坏豆浆的营养 。
3、豆浆与红糖:
可产生变性沉淀物,破坏营养成分 。
4、豆浆与柿子:
【喝完豆浆是不是不能吃西红柿】柿子中的鞣酸会与豆浆中的钙和蛋白质发生化学反应,形成沉淀,刺激肠胃,导致食用者出现呕吐腹泻等食物中毒现象 。
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