桂鱼怎么杀 杀桂鱼时要注意什么

桂鱼怎么杀 杀桂鱼时要注意什么

【桂鱼怎么杀 杀桂鱼时要注意什么】
首先将桂鱼用刀拍晕,然后将其按住,用刀将腹部切开,把内脏都掏出来,去除腮,然后去除鱼鳞,最后用清水冲洗干净即可 。鱼鳞处理干净与否会影响到口感 , 而且处理桂鱼的时候要注意不要被背鳍上的刺所刺伤 。

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