野腊菜可以做梅干菜吗

【野腊菜可以做梅干菜吗】野腊菜可以做梅干菜 。野腊菜学名为雪里蕻 , 又叫雪里红 , 也叫春不老霜不老、飘儿菜、塌棵菜,科别十字花科植物芥菜的嫩茎叶,是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种 。分布在绿岛、兰屿、海南岛、斯里兰卡,种类为木本 。叶脉为网状叶脉,花期为3月至5月 。雪里红是双子叶 , 互生,叶缘为全缘 , 叶上表面深绿色,光滑,下表面浅绿色,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜 。

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