西柚的血糖生成指数并不算高，小于55是属于升糖指数不高的食物类 。而且经过研究发现，西柚籽还可以降低人体内胰岛素和葡萄糖的水平 ， 使糖分不易转化为脂肪，有助于改善胰岛素的敏感性 。
所以糖尿病患者如果在血糖控制良好的基础上是可以食用一些西柚的 ， 当然也要适量的食用 。
【糖尿病可不可以吃西柚】而且食用西柚的时间建议选择在两餐之间，比如半上午或者半下午的时时候食用，这样可以避免餐后血糖过度的增高 。
同时食用西柚以后可以在食用后的一或者两个小时再次监测血糖，观察西柚对自己的血糖影响有多少 。
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