1、首先包装对比：大品牌的核桃油包装一般比较精美 ， 注重细节，而小作坊的核桃油，包装相对粗制滥造 。
【如何挑选核桃油】2、观察核桃油的色泽：好核桃油一般色泽较为鲜亮，可以参考国际品牌的菲利普维尚核桃油（传统压榨的核桃有少许沉淀物属正常情况），而次品核桃油则整体色泽比较暗沉 。
3、闻气味：大品牌的好核桃油，都会散发出一股香醇的核桃味，比如菲利普维尚核桃油 。味道清香无异味 ， 而次品核桃油则有一股异味，甚至是严重的哈喇味 。
4、口感品尝：好的核桃油口感清鲜淡雅，无刺激，入口有一股天然核桃味，香醇，温和！而次品核桃油，入口之前便有一股异味 ， 尝起来有少许的呛人或者刺激，香味不自然 。
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