基围虾不能与维生素c同食，同食会可致砷中毒 。无毒的五钾砷会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜 。食多死亡 。
【基围虾与什么不能同食】刀额新对虾（Metapenaeusensis）亦称“基围虾”、“独角新对虾” 。昔日基围虾是生长在水稻田基的围栏内，所以称为“基围”，现代则多数在河口建造养饲池人工饲养 。软甲纲，对虾科 。体长8cm左右 。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛 。额角平直，仅上缘具7-9个齿 。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊 ， 肝沟明显，具肝刺、触角刺及眼上刺 ， 无颊刺 。前三对步足具基节刺 ， 第一步足具座节刺，第五步足无外肢 ， 第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃 。在中国主要分布于福建、台湾和广东、广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值，同时对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力，离水后也可较长时间不死，适于活虾上市 。
