银丝卷的做法银丝卷做法 _生活百科

1、面团材料混合揉成光滑面团室温发酵。
2、猪板油切米粒大小，加入白糖搅打均匀。
3、面团发酵至两倍大，排气后擀成长方形薄片。
4、抹上一层薄薄的猪板油。
5、折叠起来。
6、切成细条。
7、分成适量大小的等份，刷少许色拉油。
8、分别稍抻长盘起。
【银丝卷的做法银丝卷做法】9、顶端用蔓越莓干装饰。饧发10分钟左右。冷水入锅，水开后蒸12分钟左右，关火焖3分钟。