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1、首先需要将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿切块备用,香菜切碎 , 鸡蛋一颗打散备用 。
【面疙瘩的家常做法 面疙瘩怎么做】2、然后再起锅烧油爆香洋葱,倒入胡萝卜 , 略微翻炒后加入西红柿,加水中火煮15分钟 。
3、然后再准备面粉,少量加水,搅成面疙瘩备用 , 15分钟后打开煮锅,加入土豆块,放盐、黑胡椒,再煮三分钟后放入面疙瘩 , 搅拌均匀后放入鸡蛋液 , 滴几滴芝麻油,放入香菜碎,搅拌均匀后即可出锅 。
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