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【猪血豆腐汤 猪血豆腐汤怎么做】1、主料:猪血200克、豆腐(北)150克 。
2、调料:姜3克、大蒜3克、盐2克、味精1克、料酒3克、植物油15克、大葱3克 。
3、猪血和豆腐都切成小块;姜、葱切成细末 。
4、锅内放油烧热,爆香葱姜,下猪血 , 烹料酒、加水,烧沸后,再放豆腐块 , 最后调味即可 。
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