1、准备用料 。花胶、鸡肉、香菇、红枣、枸杞、姜、盐、料酒 。
2、花胶提前浸泡一个晚上切小块 。
3、锅里烧开水，放入花胶，姜片，料酒焯水一分钟捞起 。【花胶鸡汤做法视频 花胶鸡汤做法】
4、鸡肉也焯水一分钟捞起洗净 。
5、全部材料倒入锅里，加入适量水大火烧开转小火炖一个小时 。
6、撇去浮沫，加入枸杞再煮5分钟 。
7、加入盐调味即可 。
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