5、添水:待茶汤饮至茶杯的三分之一时 , 添加开水再饮 , 一般冲饮三次为宜 。
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白茶饮用注意事项
1、饮用白茶 , 不宜太浓 , 一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了 。水温要求在95℃以上 , 第一泡时间约3分钟 , 经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用 。第二泡只要5分钟即可 , 也就是要做到随饮随泡 。一般情况一杯白茶可冲泡四五次 。
2、白茶性寒凉 , 对于胃“热”者可在空腹时适量饮用 。胃中性者 , 随时饮用都无妨 , 而胃“寒”者则要在饭后饮用 。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的 。
3、饮用白茶的用具 , 并无太多的讲究 , 可用茶杯、茶盅、茶壶等 。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法 , 效果当然更好 。
4、一般每人每天只要5克就足够 , 老年人更不宜太多 。其他茶也是如此 , 饮多了就会“物极必反” , 反而起不到保健的作用 。这里还要给大家提个醒 , 肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶 , 也不宜空腹喝茶 。否则可能引起“茶醉”现象 。
5、白茶宜常饮 , 不宜间断 。白茶的保健作用属细水长流 , 不可间断 , 否则 , 难以起到功效 。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食 , 益思意”的论点 。茶还要择时而饮 , 不宜盲目饮用 。俗话说:“饭后茶消食 , 午茶长精神 。”饭前与临睡前这段时间 , 就不宜饮茶 。
部分专业知识转自网络
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