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1、食材：洋葱1个，鲜虾500g ， 蒜瓣4个，生抽，糖，盐，鸡粉 。
2、带壳虾去壳，去头，牙签挑了黑线，备用 ， 虾头留用，洋葱切丝，准备蒜瓣 。
【爆炒虾球怎么炒 爆炒虾球】3、热锅放油，下蒜瓣爆香虾球 ， 盛出备用 ， 下洋葱爆炒至洋葱软熟，加糖调匀，加入虾球翻炒 ， 加生抽，盐 ， 鸡粉调味即成 。
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