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【怎么做空气炸锅烤鸡 做空气炸锅烤鸡的方法分享】
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1、准备料汁:料酒30克,生抽30克 , 老抽15克 , 耗油45克,白糖40克,胡椒粉15克,蒸鱼豉油30克,葱和姜,红椒粉和大蒜粉各一大勺,红椒粉可以用奥尔良腌料代替,大蒜粉可以用蒜片代替 。
2、三黄鸡周身用少许盐揉搓一下 , 腌制一会后,用厨房用纸吸干鸡身上的水分,用叉子在鸡身上扎一些眼儿 , 放入料汁腌制 。腌制时间最好半天左右,天热时可放入冰箱冷藏一宿 。
3、将腌好的鸡沥干水分,去掉葱姜等多余佐料放入空气炸锅,空气炸锅调到160℃,每隔10分钟翻一次面,翻面的时候大约需要烤40分钟,可根据鸡的大小适当延长或缩短时间 。
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