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1、制作材料：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖
【如何制作好吃的土豆烧鸡块 土豆烧鸡块需要哪些材料】2、制作步骤：鸡洗净，半只煲汤 。另半只切块，焯水 。土豆去皮，切块 。锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出 。放姜，蒜爆香，放鸡块煸炒，大火炒5,6分钟 ， 使鸡块的水分基本炒干 。加料酒，生抽，老抽上色，加一点豆瓣酱，糖，翻炒均匀，加水 ， 焖10分钟后，放土豆，焖20分钟后，调味，收干汤汁，即可出锅 。
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