蕃茄酱烧茄子怎么做视频 蕃茄酱烧茄子怎么做

1、主料是圆茄子 , 辅料是番茄酱、糖、盐、料酒、酱油、香菜 。
2、茄子洗净转着削成薄片 , 放入有一点盐的水中腌五分钟 。【蕃茄酱烧茄子怎么做视频 蕃茄酱烧茄子怎么做】
3、葱姜蒜切末 , 香菜切小段备用 。
4、热油 , 放入沥干水的茄子 , 炒软盛出 。
5、洗净锅 , 放油热后放入葱姜蒜炒香 , 倒入适量番茄酱将油炒红 。
6、放入茄子 , 放适量盐 , 酱油 , 糖 , 料酒 , 调味 , 调小火焖焖 。
7、香味飘出 , 放香菜入味 。

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