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梨
梨不仅味美汁多 , 甜中带酸 , 而且营养丰富 , 含有多种维生素和纤维素 , 不同种类的梨味道和质感都完全不同 , 既可生食 , 也可蒸煮后食用 。味甘性凉 , 微酸 , 具有清热生津、润肺化痰功能 , 常用于热病津伤、烦渴消渴、热咳燥咳、气喘失音、便秘等 , 但胃寒脾虚泻泄者忌食 。
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橙子
橙子富含多种有机酸、维生素 , 可调节人体新陈代谢 , 尤其对老年人及心血管病患者十分有益 。味甘性平 , 具有舒肝、行气止疼作用 , 主要用于行厥阴滞寒之气 , 以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿、结硬、疼痛等 。
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枇杷
枇杷味道甜美 , 营养颇丰 , 有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等 , 胡萝卜素含量在各水果中为第三位 。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效 , 吃枇杷时要剥皮 。除了鲜吃外 , 亦有以枇杷肉制成糖水罐头或以枇杷酿酒 , 但便秘、疗疮、支气管炎者忌食 。
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柿子
柿子是柿科植物干果类水果 , 成熟季节在十月左右 , 果实形状较多 , 如球形、扁桃、近似锥形、方形等 , 不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等 。味甘涩性寒 , 润肺止咳、清热生津、化痰软坚、健脾涩肠 , 治咳嗽、止血 , 对高血压、痔出血有疗效 , 但多食会产生柿结石 。
部分专业知识转自网络
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