1、主料：豆腐(青岩豆腐)250克 。辅料：尖椒2根 。调料：色拉油适量，酱油1勺，鸡精少许，蒜适量，豆豉适量 。
2、用油将切成三角形的青岩豆腐稍煎一下盛起 。
3、将干豆豉倒剩油入内煸香后，将煎好的青岩豆腐、青椒、蒜一起放入翻炒片刻 。
【青椒炒青岩豆腐怎么做 青岩豆腐怎么炒好吃】4、加一勺酱油、鸡精少许翻匀起锅 。
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