大蒜作为大蒜植物的总称 ， 整株大蒜具有强烈的刺鼻蒜味 ， 大蒜和蒜叶可以作为蔬菜 ， 不仅可以作为调味品 ， 还可以入药 ， 具有抗菌杀菌和消炎作用 ， 具有很高的药用价值 ， 那么大蒜什么时候种植得更好呢？大蒜的种植方法有哪些是什么？
大蒜种植期
大蒜的播种期因地区和品种而异 ， 可分为秋播和春播 。取35-38℃ 北纬为春播大蒜和秋播大蒜的分界线 ， 以南地区35℃ 冬季不太冷 ， 蒜苗可以在露地自然越冬 ， 主要在秋季 ， 明年初夏收获 。冬天很冷 ， 幼苗不能安全越冬 ， 秋季播种时容易冻害 。春秋两季可在35-38℃之间 。虽然各地的具体播种期各不相同 ， 但春播的日平均气温一般在3℃至5℃之间 ， 秋播日平均气温约为20～22℃ 。
大蒜种植方法有哪些
1、良种选择：手工剥皮、碎瓣 ， 去掉蒜盘、茎板 ， 按大、中、小、蒜心分级 ， 蒜瓣根据具体情况加工 ， 选择要求纯白、无红筋、无疤痕、无糖化、无皮光滑 ， 原则上要求每粒重5g左右 ， 种子大小是获得高产的关键 。
2、适宜播种期：大蒜是一种喜冷作物 ， 具有自然休眠的特点 。早播时 ， 由于仍处于休眠期 ， 发芽缓慢 。蒜苗出苗后 ， 由于前期高温和入冬前生长过快 ， 抗寒性会大大减弱 ， 植株下部叶片在生长后期容易枯黄、早衰 。结果表明 ， 大蒜播种晚 ， 越冬前幼苗体积小 ， 养分积累少 ， 抗寒性弱 。尤其是播得太晚 ， 茎叶生长期会缩短 ， 叶片数会减少 ， 但大蒜成熟期与早播相同或稍晚 ， 因此大蒜较小 ， 产量低 ， 品质差 。
3、种植密度：大蒜种子的大小与其中所含的养分量密切相关 。如果蒜瓣大 ， 营养就足够了 。出苗后 ， 植株根系发达 ， 叶片多 ， 假茎粗而长 。收获时 ， 蒜苗粗 ， 蒜头大 ， 蒜瓣大 ， 商品好 。因此 ， 播种时应尽量选择较大的大蒜作为种子 。以松城白蒜为例 ， 可选用蒜瓣4-5克作为种子 ， 种子量为130-150公斤 ， 每亩可播种3.3万株左右 。以3.5-4.0克大蒜花瓣为种子 ， 亩密度可提高到3.5万株左右 。
4、整地播种：大蒜要想获得优质高产 ， 必须施用足够的基肥 。大蒜的前茬作物一般是玉米、花生、西瓜等 ， 这些作物接近收获后种植大蒜 。因此 ， 应在前一次作物收获后及时施肥 。每亩可施腐化鸡粪500公斤 ， 二铵50公斤 。施完后 ， 犁耙 ， 按80厘米踩线 ， 用铲子按线铲两侧土 ， 做成高10厘米、顶宽50厘米的高边 。
【大蒜什么时候种植比较好，大蒜种植需要注意什么】综上所述 ， 农民在种植大蒜时 ， 要注意正确的种植时间和种植方法有哪些 ， 以保证大蒜的产量和质量 。
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