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当归是多年生草本植物 , 其根可入药,是最常用的中药之一 。主要分布在甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地 , 各地均有栽培 。当归也可用于卤制品配料中 , 其主要特点是去腥增香 , 增加肉制品和药香味 。
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海拔要求
当时适宜在海拔较高的地区种植 。所以 , 岷县、漳县等地育苗地一般选在海拔2400米以上 , 移栽地常选在平均海拔2200—2300米左右的地区 。海拔太低处植种当归产量低 , 质量也较差 , 而且还容易提前抽薹 。
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土壤环境
当归为喜肥作物 。以土层深厚、肥沃疏松、排水良好、腐殖质含量多的砂壤土为宜 。移栽时增施肥料可以促进当时增产 , 一般选择肥沃的黑土地育苗 , 施以大量山灰农肥作底肥 , 移栽时除施足底外 , 还要配施氮、磷、无机肥料 。氮是组成蛋白质的主要成分 , 能促进营养体的生长 , 增大叶面积 , 从而提高光合作用能力 , 增加有机物质积累;磷肥可加强根系发育 , 促使根系强大 , 提高吸收养分和水分的能力;钾肥可促进光合作用产生向根部的运输和贮存 , 加速根部肉质化 , 提高当归质量 。因而在营养生产前期增施氮肥 , 后期增施磷钾肥可以显著的提高当归产量和质量 。
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温度条件
当归原产于岷县 , 宕昌一带高山地区 。对温度要求比较严格 , 适宜高寒冷凉的气候条件 。当时种子在适宜水分条件下 , 出苗时间随温度升高而缩短 , 平均气温在12—14℃时 , 15—20天出苗;平均气温在20—24℃时 , 7—15天出苗;平均气温在14℃以上时 , 地上和地下部分迅速生长 , 8月份平均气温16℃以上时 , 生长速度变慢 , 9月份以后当气温降到13℃以下时 , 以上部分开始老化 , 而根部加快生长 , 这时是药材生长的主要时期 。
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水分需求
当归的抗旱性和抗涝性都很差 , 这表明对水分条件的要求比较严格 , 土壤含水量在25%左右最适宜当归生长 。因此 , 充沛的降雨是获得当归高产的条件之一 。当土壤含水量超过40%时 , 会发生涝灾 , 当归易生根腐病 , 当土壤含水量低于13%时 , 就会出现干旱危害 , 需补灌水分 。因此及时灌溉和排水是获得当时高产的主要手段之一 。
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光照条件
当是属于高寒长日照发育类型 , 所以在长日照条件下生长好、发育快、易抽 , 这是当归生长的特点 。为了降低提前抽薹 , 往往选种在阴坡或平地 , 幼苗期用草覆盖 。但成药期光照不足也不能获得高产 。因此生产上选用合适的坡向、坡度和种植密度调剂光照 , 以利于根系发育 。
【当归种植条件有哪些种类 当归种植条件有哪些】部分专业知识转自网络
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