【冻肉解冻成冷鲜肉方法 冻肉如何解冻成新鲜肉】1、淡盐水浸泡解冻:在清水中加少许盐 , 再把冻肉放入盐水中浸泡即可 。盐水能加快冻肉的融化速度 , 并去除肉中的血水 , 不会造成肉质营养的流失 。
2、冷藏室解冻:将冻肉放入冰箱的冷藏室 , 肉类表面开始变软 , 再拿到室外正常解冻 。
3、钢锅解冻:准备两个钢锅 , 稍微加热一下 , 把一个锅倒扣放置 , 冻肉放在锅底上 , 再用另外一个锅盖住冻肉 , 如此冻肉便在钢锅的热量下逐渐解冻 。
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