1、食材:粉丝100g , 酸菜80g , 辣椒油适量 , 盐适量 , 香油适量 。
2、酸菜切碎 , 备用 。
3、把适量的盐 , 辣椒油 , 香油调成汁 。
4、粉丝放入沸水锅中煮熟 。煮熟的粉丝用凉水焯一下 , 切段 , 备用 。
【酸菜粉丝的家常做法 正宗云南凉拌酸菜粉丝的做法】5、把粉丝 , 酸菜 , 酱汁一起搅拌均匀 , 装盘即可 。
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