高笋怎样做才好吃? 高笋怎么做好吃又嫩

1、食材:高笋300克,水淀粉5ml,肉100克,盐6克,蒜3克,油10克,蚝油5克 。
2、瘦肉切成薄片,放入碗中加水淀粉,酱油,料酒搅匀 。
3、加入一汤匙清水,用筷子沿顺时针方向搅匀 。
【高笋怎样做才好吃? 高笋怎么做好吃又嫩】4、将高笋切成薄片 。
5、放入腌好的肉片炒开,炒变色后铲起待用 。
6、锅底放油,放入蒜末炒香 。
7、加入高笋和肉片炒匀 。
8、加入蚝油和适量盐调味即可 。

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