最后，我需要特别注意的是，晒干之后的狗肝草对于带状孢疹和疖肿都有非常好的疗效 。这种狗肝菜而言，我们不仅可以在日常生活当中将它作为菜类进行食用，通常情况下的做法都是将它进行煲汤，起到很好的保健养生的作用，对我们个人的身体健康而言，具有非常好的辅助作用，但是对于需要禁忌的人群，我们需要谨慎地使用这种狗肝草 。
狗肝菜营养价值
狗肝菜通常生长在我国的南部或者东南部这样的地区，狗肝菜所生长的环境基本上都是在一些土壤肥沃，并且湿润的路边狗肝菜的营养价值非常的高，这也是为什么很多这些地区的人们都喜欢将狗肝菜用来煲汤，如果煲汤进行时用的话，不仅味道非常的鲜美，同时还能够起到非常好的疗效，所以我们现在就来探讨一下狗肝菜的营养价值 。
这种狗肝菜味道比较甘甜，偏凉寒 。在夏季的时候食用这道狗肝菜会具有非常好的营养价值，特别是在夏季，因为非常的炎热，所以人们体内会积攒很多的火气，通过食用狗肝菜可以很好的排除人们身体内部的火气 。并且通过狗肝菜，我们可以更好的解决治疗感冒发热这样的症状，或者咳嗽引起的肺部发热，也可以利用这种狗肝菜来进行缓解 。
狗肝菜在煲汤之后，它的营养价值也同样不会流失，并且能够更好的保留在汤中 。所以食用狗肝菜瘦肉汤的话，对于我们人体的身体健康是有好处的 。同时，这种狗肝菜还有清热解毒这样的功效，对于一些出现胞疹这种疾病的地方，我们可以利用狗肝菜捣烂之后外敷，这样就可以有效的缓解了 。
狗肝菜的禁忌
狗肝菜通常在夏季和秋季采摘之后晒干食用，同时也可以新鲜的进行食用，具有一定的功效和作用 。这种狗肝菜含有氨基酸，有机酸以及糖类，能够起到非常好的清热解毒以及凉血利尿这样的功效，所以如果有感冒发热，并且有发热症状的，包括肺热咳嗽和上火便血及喉咙肿痛和妇女带下以及痈肿疔疖，肝热目赤都可以使用这种菜类进行有效的缓解 。
这种狗肝菜具有一定的药性，并且能够为我们的很多病症，其到很好的缓解作用，但是不可忽视的这种狗肝菜还是存在一定的禁忌之触，特别是对于一些不适合的人群，我们不能够大量的使用这种狗肝菜 。对于这种狗肝菜的食用，我们应该谨慎的对待，通常情况下，对于狗肝菜的禁忌是有明确规定的 。
因为狗肝菜具有药性，并且是偏寒凉性的，所以对于孕妇和脾胃虚寒的人应该谨慎食用，因为这种狗肝菜能够起到很好的解热，这样的作用，所以它降火的能力比较的好，因此对于体质比较虚寒的人来说，不应该大量的服用这种菜类 。对于自身的身体健康会产生很多不良的影响，我们一定合理的食用这种狗肝菜 。
狗肝菜做法
狗肝菜是一种别名，其实就是田间的一种小野菜，在市场上不容易看到，不过可以在田间或者小摊贩中购买得到，它的外表和枸杞菜叶差不多，甚至有点相像，然后对于狗肝菜，我们主要来说一下狗肝菜做法 。
狗肝菜做法
1.狗肝菜夏枯菜汤的做法
我们可以先把鲜狗肝菜、夏枯菜、蜜枣分别洗净，冰糖打碎 。将狗肝菜、夏枯草、蜜枣放入滚水锅内，武火煮沸，改用文火煲约1小时，加入冰糖，煮至冰糖溶化，这样简单就把狗肝菜夏枯草汤做好了，此汤每日三四次，每次一杯 。此汤具有清肝热、散肝火的功效 。但是需要留意饮食须知，忌蜜枣，枣与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食 。
2.狗肝菜瘦肉汤
对于很多药材来说，猪瘦肉就是一种百搭的食材，狗肝菜也不例外，可以使用一定量的狗肝菜和猪肉，一起炖煮，在煮汤时候要留意火候在中火到小火之间，切不可以用大火或者猛火，导致狗肝菜的药效丧失 。狗肝菜最好是在煮汤的最后阶段再放置使用，可以对汤药的效用发挥到最大 。
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