2.鲜蜂蜜地黄粥
这个菜采用的烹饪方法是直接将十月份出土的新地黄5000克 ， 洗净捣汁 ， 每500克汁入白蜜120克 ， 熬成膏状收贮 ， 封好 ， 每次用10克 。然后将米约50克煮粥 ， 粥熟 ， 入地黄膏10克及酥油少许 。当然了 ， 这个地黄的用法也是可以用于每日早晚空腹食用 。这个菜肴有相当明显的特点 ， 滋阴 ， 养血 ， 润肺 。适用于肺、肾阴虚 ， 干咳少痰 ， 骨蒸劳热 ， 咯血 ， 血崩 ， 阴伤便秘等症 。
总体言之 ， 鲜地黄怎么做菜吃 ， 以煮粥养生为主 。
鲜地黄泡酒
鲜地黄其实就是生地黄 ， 是我们日常生活中的一种中药材 ， 有清热凉血、生津润燥的功效 。可以作为药材也可以作为食材 ， 但无论是作为药材还是食材 ， 相信大家也很想了解生地黄泡酒的制作方法 ， 下面就为大家详细的介绍下吧！那么鲜地黄可以用来泡酒吗？
鲜地黄泡酒的做法
材料：白酒3000ml、鲜地黄120g、牛蒡根120g、火麻仁60g、杉木节50g、牛膝50g ， 丹参30、独活30、地骨皮30g、防风20g、纱袋一个
步骤：把药材都捣成粗末——装进用纱袋扎好——放进酒坛内加上白酒浸透——改好盖子阴凉处放置7~10日——-启封去药渣过滤装瓶即可服用 。
鲜地黄泡酒的功效
鲜地黄泡酒之后会增加其活血的作用 ， 能够预防动脉粥样硬化 。可用于温热病之高热、口渴、舌红绛 ， 另外鲜地黄泡酒味甘性寒能生津 ， 有养阴润燥生津作用 ， 可治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩 。
每天早中晚都可以饮1小盅鲜地黄泡酒 ， 临睡前饮更佳 。但注意不要饮过量到醉 。热气、诸脏津伤阴不足的人常饮很有好处 ， 但是脾虚湿滞、腹满便溏的人 ， 最好不要饮用鲜地黄泡酒了 。
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