茴香的功效与作用是什么呢 ， 从文章中可以看出大茴香具有理气止痛的作用 ， 当然它的温阳散寒功效也是比较好的 。我们常接触的小茴香能够起到温肾暖肝的作用 ， 当然 ， 它的止吐作用也是比较好的 。但是人们需要注意的是无论是大茴香还是小茴香都不适合孕妇食用 。
茴香怎么吃
茴香是我们日常生活中非常常见的一种调味料 。茴香不仅可以去腥 ， 又能够增加食物的香味 。茴香不仅好吃 ， 它的功效和作用也非常多 。它不属于凉性食物 ， 而是属于温性的 。既可以补肾壮阳 ， 也可以驱寒保暖 ， 还可以开胃 。吃茴香有利于以增加食欲 ， 促进消化 ， 预防各种疾病 。那么 ， 茴香怎么吃才是最好吃的呢？
茴香怎么吃
1.茴香炒鸡蛋
打碎四到五个鸡蛋 ， 搅拌成鸡蛋液 ， 然后再把茴香倒入鸡蛋液中 。鸡蛋液要比茴香多一点 ， 这样才能好吃 ， 然后再把它们放进锅里炒 ， 加入适当的油和盐就可以了 。
2.茴香鸡蛋饼
先把茴香切碎 。然后取两个鸡蛋打碎搅拌成鸡蛋液 ， 再和茴香碎、面粉一起搅拌 ， 加入适当的油和盐 。最后用烙饼神器烙鸡蛋饼即可 。
3.炒茴香
先把茴香洗净、切碎 。把鸡蛋液、其他调料和茴香一起拌匀 。最后把茴香和鸡蛋液的混合物放在锅里翻炒熟透即可装盘 。炒熟后的茴香点醋吃更美味 。
茴香中含有丰富的维生素 ， 萝卜素 。不仅可以使菜肴变得更加美味 ， 也可以有益于我们的身体健康 ， 你怎么可以错过呢？
大茴香和小茴香的区别
茴香 ， 顾名思义香味缭绕 ， 回味无穷 。在日常生活中 ， 茴香分为两类：大茴香和小茴香 。大茴香和小茴香在生活中应用广泛 ， 且被人们熟知 。但许多人存在对大茴香和小茴香的界定不清晰 。那么 ， 大茴香和小茴香的区别是什么？
大茴香和小茴香的区别
1.作用不同
大茴香在我们的生活中较为常见 ， 俗称为八角 。常用于食物调味 ， 通常是将大茴香加在汤底中进行熬煮 ， 使大茴香充分散发出自身香味 ， 大茴香能够使食物更入味 ， 更能提高人们的食欲 。
小茴香相较于大茴香 ， 药用价值更高 。小茴香能够作为香料直接撒在食物上 ， 为食物增添香味 。同时能够与其他中草药搭配煎水服用 ， 能够有效的缓解痛经 ， 月经不调等女性疾病 。
2.形状不同
大茴香呈八角花瓣状 ， 并因此获得八角的名号 。大茴香为深棕色与小茴香颜色相近 ， 主要种植与我国东南沿海地区 。
小茴香果实使用价值较高 ， 所以在日常生活中 ， 我们见到的小茴香多是细长的颗粒状 。常用作食物辅料 。除此之外 ， 小茴香还在中医中的到应用 ， 作为药材入药 ， 通常是用于治疗女性疾病 。
孕妇能吃茴香吗
孕妇饮食需要更注意 ， 因为这个时候不仅仅是考虑自己的健康 ， 还要考虑宝宝 ， 茴香是一种调味品 ， 但是孕妇是否能吃茴香呢?今天我们就一起来了解吧 。
孕妇能吃茴香吗
茴香是一种热性香料 ， 孕妇可以吃 ， 但不要多吃 。如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等 ， 这些食物都容易消耗肠道水分 ， 使胃肠腺体分泌减少 ， 造成肠道干燥、便秘 。孕妇因为胎儿发育本身就会压迫子宫 ， 很多孕妇本身或多或少会有便秘困扰 ， 要是吃一些热性的香料容易加重便秘 。
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