【大黄鱼肉怎么做好吃 黄鱼肉怎么做好吃又嫩】1、食材:黄鱼一条、生姜、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、白糖、醋、生抽各适量 。
2、黄鱼清洗干净,去除体内内脏,生姜切片 。
3、加入适量清水,生抽,醋,白糖,盐老干妈辣椒酱搅拌均匀备用 。
4、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,开始煎黄鱼 。
5、煎至两面偏黄,添加适量生姜 。
6、倒入开水,倒入调好的料汁,大火烧开转小火 。
7、烧至大火收汁即可 。
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