1、热水50度到75度，碗中倒入面粉，加入水，揉成面团醒20分钟 。
2、醒好的面团擀成薄薄的饼，刷上油，逐步卷起来，切段 。
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3、再擀成薄厚适中的饼，刷上少许油，放入饼坯，煎至两面金黄即可 。
4、和面时水不要加太多，煎的火不要太大 。
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