1、主料:猪排骨300g、白菜150g 。辅料:葱段15g、姜片15g、枸杞10g 。调料:盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许 。
2、排骨剁成小段,洗净,白菜洗净切成5cm左右的长段 。
3、猪排骨在沸水中飞水,洗净血沫,这样做是为了不让最后的成品中有血腥味 。【沙锅排骨炖白菜怎么做 沙锅排骨炖白菜怎么做的】
4、将排骨放入砂锅中,倒入适量清水,加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟 。放醋的目的主要为了能减少排骨煮制的时间,并去除腥味,加入料酒则可以使味道更佳,但量不宜多,以免排骨变味 。
5、放入白菜煮熟 。
6、最后可根据个人爱好放盐调味,再点上少许香油即可 。
相关经验推荐
- 排骨褒榨菜怎么做 排骨榨菜的做法
- 生菜排骨粥的做法 排骨皇帝菜粥的做法
- 墨鱼鲜虾炖排骨怎么做 排骨炖鲜墨鱼汤的做法窍门
- 芋头炖鸡肉的营养价值 鸡肉的营养价值
- 金针菇炖肥牛的做法 金针菇烩肥牛的做法
- 宝宝吃猪蹄炖豆腐白汤做法大全 宝宝吃猪蹄炖豆腐白汤做法
- 酸菜锅怎么做? 酸菜锅怎么做
- 炖奶怎么做不腥 炖奶怎么做
- 鲫鱼炖鱼豆腐的家常做法 鲫鱼炖鱼豆腐的家常做法窍门
- 怎样炖猪肉又烂又好吃 怎样炖猪肉又烂又好吃 视频