1、方法:将新鲜的小米椒用清水洗干净,摘掉多余的杆和辣椒蒂 。洗完后用厨房纸擦干水分,避免多余的水分在冷藏时冻伤小米椒 。把擦干的小米椒放入保鲜袋中,袋口折叠几下后,用夹子夹好放入冰箱即可 。
【新鲜小米椒怎么保存 新鲜小米椒怎样保存】
2、保存小米椒的注意事项:首先,封好口后,放入冰箱冷冻室,不要和肉类、鱼类放在一起,那样会串味设置变质 。其次,保存时注意温度不能过低,夏季贮藏小米辣的温度一般为10摄氏度-12摄氏度;秋季贮藏的温度一般为9摄氏度-11摄氏度 。采用两段式温度可以延长辣椒的贮藏期 。最后,要注意保存时间不宜太久,需要及时吃完,所以一次性不需要购买太多,避免小米椒变质 。
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