1、营养价值：鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质 。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富 。【鸭蛋的营养价值 鸭蛋的营养价值及功效与作用】
2、鸭蛋吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌 。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用 。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色 。只有非常新鲜的才能食用，不适于做蛋白霜 。鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养 。它富含人体所需的各种氨基酸，还含有多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收 。
相关经验推荐
- 2020石家庄方村小学学区怎么划分的 2020石家庄方村小学学区怎么划分
- 时蔬蒸蛋的做法 时蔬炒蛋怎么做
- 今夜月明人尽望,尽什么意思 今夜月明人尽望的尽是什么意思
- 卫浴挂件什么材质的好 卫生间浴室挂件什么牌子好?
- 电城鱼炸哪里的好吃 电城鱼炸怎么做
- 快手极速版的邀请码如何填写 快手极速版 如何填写邀请码
- 沙发垫买什么材质的好 沙发垫买什么材质的好夏天
- 声色俱厉什么意思呢? 声色俱厉什么意思
- 长吁短叹的意思和读音 长吁短叹的意思
- 生死相依的意思解释 生死相依的意思