1、食材：豆干3个 ， 盐1勺 ， 小米辣3个 ， 蒜1个 ， 葱1根 ， 鸡精半勺 ， 糖半勺 ， 红油辣椒1勺 ， 陈醋5毫升 。
2、豆干切细长条 ， 锅中水沸后 ， 下豆干煮1分钟 ， 捞出 。
3、大葱切细丝 。
【凉拌豆干最正宗的做法 豆干的凉拌方法】4、取大碗 ， 放入豆干、大葱丝、熟白芝麻、香油、生抽、鸡精、盐 ， 拌匀 ， 装盘即可 。
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