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板栗又名栗、中国板栗 , 是壳斗科栗属的植物 , 原产于中国 , 分布于越南、台湾以及中国大陆地区 , 生长于海拔370-2800米的地区 , 多见于山地 , 已由人工广泛栽培 。
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板栗的生长特性
板栗对气候土壤条件的适应范围较为广泛 。其适宜的年平均气温为lO.5—21.8℃ , 温度过高 , 冬眠不足 , 生长发育不良 , 气温过低则易遭受冻害 。板栗既喜欢墒情潮湿的土壤 , 但又怕雨涝的彰响 , 如果雨量过多 , 土壤长期积水 , 极易影响根系尤其是菌根的生长 。因此 , 在低洼易涝地区不宜发展栗园 。板栗对土壤酸碱度较为敏感 , 适宜在PH值5—6的微酸性土壤上生长 , 这是因为栗树是高锰植物 , 在酸性条件下 , 可以活化锰、钙等营养元素 , 有利于板栗的吸收和利用 。徐州地区处于黄滩海南缘 , 年平均气温为13.7一14.1℃ , 年降水782—946毫米 , 适宜粟树的生长发育 。
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板栗的栽培管理技术
1、板栗园地选择 。板栗园应选择地下水位较低 , 排水良好的沙质壤土 。忌土壤盐碱 , 低湿易涝 , 风大的地方栽植 。在丘陵岗地开辟粟园 , 应选择地势平缓 , 土层较厚的近山地区 , 以后逐步向条件较差的地区扩大发展 。
2、品种选择 。品种选择应以当地选育的优良品种为主栽品种 , 如炮车2号、陈果1号等 , 适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种 。根据不同食用要求 , 应以炒栗品种为主、 , 适当发展优良的菜栗品种 , 既要考虑到外贸出口 , 又要兼顾国内市场需求 。同时做到早、中、晚品种合理搭配 。
3、合理配置授粉树 。栗树主要靠风传播花粉 , 但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象 , 单一品种往往因授粉不良而产生空苞 。所以新建的栗园必须配制10%授粉树 。实践证明 , 信阳市用处暑红作授粉树较好 。
4、合理密植 。合理密植是提高单位面积产量的基本措施 。平原栗园以每亩30—40株 , 山地栗园每亩以40—60株为宜 。计划密植栗园每亩可栽60—111株 , 以后逐步进行隔行隔株间伐 。
5、合理施肥 。合理施肥是栗园丰产的重要基础 。基肥应以土杂肥为主 , 以改良土壤 , 提高土壤的保肥保水能力 , 提供较全面的营养元素 。施用时间以采果后秋施为好 , 此期气温较高 , 肥料易腐熟;同时此时正值新根发生期 , 利于吸收 , 从而促进树体营养的积累 , 对来年雌花的分化有良好作用 。追肥以速效氮肥为主 , 配合磷、钾肥 , 追肥时间是早春和夏季 , 春施一般初栽果树每株追施尿素0.3—0.5公斤 , 盛果期大树每株追施尿素2公斤 。追后要结合浇水 , 充分发挥肥效 。夏季追肥在7月下旬至8月中旬进行 。这时施速效氮肥和磷肥可以促进果粒增大 , 果肉饱满· , 提高果实品质 。根外追肥一年可进行多次 , 重点要搞好两次 。第一次是早春枝条基部叶在刚开展由黄变绿时 , 喷0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂 , 其作用是促进基本叶功能 , 提高光合作用 , 促进罐花形成;第二次是采收前1个月和半个月间隔lO一15天喷2次O.1%的磷酸二氢钾 , 主要作用是提高光合效能 , 促进叶片等12官中营养物质向果实内转移 , 有明显增加单粒重的作用 。
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