(2)修剪：枇杷修剪主要是删除过密枝、枯枝、病虫枝和徒长枝等 ， 以利通风透光 ， 使养分集中 ， 避免结果部位外移 。
【大果枇杷的种植栽培技术和管理 大果枇杷的种植栽培技术】①疏芽：幼树和初结果树 ， 为使主枝、副主枝、侧枝配置适当 ， 在萌芽时就应选留位置和方向适当的芽 ， 疏除多余的芽 ， 培养强壮的主枝和侧枝 。成年结果树可通过疏芽减少副梢的数量 ， 使结果枝充实 。同时疏芽还可调节结果枝和营养枝的比例 ， 减少大小年结果的幅度 。疏芽的时间在各次梢的发芽初期 ， 分2-3次进行 。疏芽的程度 ， 可根据树势位置和枝类而定 ， 树势强的多留、弱的少留 。稀疏的位置多留 ， 密生的少留 。
②过密枝的修剪：枇杷分枝力强 ， 常常一枝上分生3-5个侧枝 ， 应删疏细弱的密生枝 ， 留1-2个强壮的侧枝 。
③徒长枝的修剪：扰乱树形的 ， 从基部剪除 。位置适当的 ， 可重短截 ， 使其从基部分生新枝 ， 形成结果枝 。
④结果枝的修剪：采果后衰弱的结果枝应从基部剪除 ， 强壮的保留 ， 远离主枝的结果枝 ， 应留基部10厘米左右回缩修剪 。结果枝结果后 ， 连续抽生果痕枝而形成竹节状的钓鱼杆枝 ， 要及时更新复壮 ， 促发新梢 。
5、疏花疏果
疏花穗和疏果是枇杷增大果实和防止大小年结果的有效技术措施 。
(1)疏花穗：在10月上旬至11月初花穗已明显 ， 但尚未开花时疏折花穗(有冻害地方不必疏花穗) 。通常一个枝条上有4穗者 ， 需疏去1-2穗 ， 有5穗的需疏去2穗 ， 大果形品种适当多疏 ， 先疏叶片少和发育不好或有病虫害的花穗 ， 并掌握去外留内、去迟留早、去弱留强和树冠上部多疏的原则 。
(2)疏蕾：枇杷花量多 ， 在开花过程中要消耗大量养分 ， 疏蕾可以节省养分 ， 有利于果实发育和膨大 。疏蕾方法有以下3种：
①摘除花穗的上半部 。
②摘除基部两个支轴和顶部数个支轴 ， 保留中部3-4个支轴 。
③在留2-3个支轴 ， 中小形品种每穗留3-5个支轴 。
(3)疏果：枇杷坐果率高 ， 即使已疏花穗 ， 仍存在结果过多的问题 ， 疏果能显著增大果实 ， 使果实大小均匀 ， 成熟期一致 ， 提高果实质量和便于采收的作用 。疏果一般在幼果有蚕豆大小时进行 ， 先折去部分过多果穗 ， 然后逐穗疏果粒 ， 将病虫果、畸形果 ， 小果、过密果疏去 ， 大果形的品种每穗留4-6粒 ， 中果形的品种每穗留6-8粒 。
6、套袋
套袋的目的是为了防止果面出现锈斑 ， 防裂果、日烧和病虫、鸟害 。套袋前首先必须喷一次药 ， 以杀菌和杀虫药剂混合喷用 ， 后再疏去病虫果、畸形果和多余的果 。纸袋用旧报纸(涂上棕桐油)或牛皮纸 ， 袋的规格为17厘米×20厘米左右 ， 袋内留有通气口 ， 以利通风和观察 。套袋时 ， 在纸袋上部用稻草缚扎或用钉书针夹住 ， 要使袋鼓起 ， 以防纸袋直接接触果面 。
文章插图
病虫害及其防治
(一)主要病害
1、叶斑类病：真菌病害 ， 包括灰斑病、斑点病和角斑病等三种叶片病害 ， 主要危害叶片 ， 引起早期落叶 ， 也危害果实 ， 引起果实腐烂 。防治：最根本的措施是加强肥水管理 ， 及时排水与抗旱 ， 做好冬季清园工作 ， 清除落叶 ， 减少病源 。发病喷70%甲基托布津800倍或65%代森锌500-600倍 。
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