1、食材:生姜适量、酱油 , 盐 , 白糖适量、花椒 , 大料适量;
2、生姜去皮洗净切片 。撒上盐用手抓匀 , 腌30分钟 。
3、用手挤出水分备用 。
4、把酱油、糖、花椒、大料一起放在锅中煮开 , 晾凉 。
5、腌好的姜片放入瓶中 。
【姜怎么做好吃 如何腌制生姜好吃又耐放】6、倒入煮好的料汁 , 料汁要沫过姜片 , 腌制一天就可以食用了 , 甜脆可口的酱生姜就做好了 。
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