1、准备材料：牛肉片200克 ， 鸡蛋3个 ， 葱花适量 ， 姜丝适量 ， 料酒1勺 ， 蚝油1勺 ， 白糖少许 ， 生抽1.5勺 ， 胡椒粉1小勺 ， 食用油适量 ， 盐适量 。
2、牛肉片中放入姜丝、料酒、胡椒粉、白糖、盐、蚝油和生抽抓匀 。
3、抓匀后的牛肉片再放入淀粉和食用油抓匀腌制15分钟 。
4、鸡蛋打入碗中 ， 加葱花和少许盐搅打均匀 。
【牛肉可以和鸡蛋一起吃吗 吃牛肉千万别碰5种食物】5、炒锅烧热倒油 ， 油温七成热时倒入腌好的牛肉片滑炒 。
6、牛肉炒至颜色变白后盛出备用 。
7、将炒好的牛肉片放到蛋液里搅拌均匀 。
8、炒锅洗净 ， 锅烧热后倒油 ， 油温八九成热时倒入牛肉蛋液 。
9、翻炒至蛋液凝固即可 。
10、出锅装盘 ， 滑蛋牛肉即可食用 。
相关经验推荐
- 苋菜可以和鸡蛋一起吃吗宝宝 苋菜可以和鸡蛋一起吃吗
- 芋头适宜与什么一起吃 芋头和什么食物一起吃最好
- 荞麦能和大米一起煮吗 荞麦能和大米一起煮吗功效
- 糯米和什么一起吃好消化 糯米和什么一起吃
- 洋葱和牛腩一起吃吗会中毒吗 洋葱和牛腩一起吃吗
- 猪肉和鸡肉一起吃的好处 猪肉和鸡肉一起吃好吗
- 番茄不适合和什么一起吃会中毒 番茄不适合和什么一起吃
- 青岛市拥军卡有什么用处 青岛拥军卡可以干什么？
- 青岛拥军卡在哪里办理 青岛拥军卡可以跨市区充值吗
- 青岛拥军卡坐地铁免费吗 青岛拥军卡可以坐火车吗？