1、食材：香肠3根、清水适量 。
2、把晒干的香肠 ， 清洗干净后放入锅中 ， 加适量清水 。大火煮开后 ， 转小火 。20分钟左右香肠即可煮熟 。煮熟后取出香肠放入碗中 ， 吃前切片即可 。
【香肠怎么煮熟 生香肠怎么煮熟好吃】
3、香肠利用了一种非常古老的食物生产和肉食保存技术 ， 将动物的肉绞碎成条状 ， 再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成 。中国的香肠有着悠久的历史 ， 香肠的类型也有很多 ， 主要分为川味儿香肠和广味儿香肠 。主要的不同处就在于广味儿是甜的 ， 川味儿是辣的 。
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