【驼酪粥的做法】关于驼酪粥的做法大家了解多少呢？接下来让我告诉大家这个怎么做的 。
驼酪粥的材料白米一杯，水3杯，牛奶3杯，盐、糖少许 。
1、白米洗净，放置多时充分泡软后，用筛子捞取，沥去水份 。把泡软的白米和水2杯放在果汁机中打成均匀细致的米浆后，用网子过滤 。
2、过滤后的米浆再放入1杯水，搅匀后，煮滚 。
3、煮了好一阵子后，转小火，一点一点倒入牛奶，注意不要有结块的情形，小心搅拌 。
4、趁热装盘，连同糖、盐一起端上桌 。
因为这粥本身是没有什么味道的，连糖、盐一起上桌大概就是为了让人根据自己的需要加糖或者加盐食用 。
我在甜的这一碗里洒了些坚果碎，也可以根据自己的需要加些葡萄干也挺好!
咸的这一碗里可以洒些芝麻海苔碎，味道也挺好!
驼酪粥味道很好这款取名为驼酪粥的牛奶粥算是御膳里比较特别的一款粥，是根据内医院的处方特制而成的 。当时，牛奶算是名贵的药材，只有王族或年长的大臣可以得到国王赏赐享用珍贵食品 。据说高宗清晨早点时最喜欢的就是这款驼酪粥，现在牛奶算不得是名贵的食品，每天都可以吃到，何不尝尝这韩国的养生御膳呢!
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