茶树菇的生长环境是什么 茶树菇的生长条件有哪些


茶树菇的生长环境是什么 茶树菇的生长条件有哪些

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茶树菇的生长发育,与营养、水分、温度、酸碱度、空气、光线等环境条件的关系非常密切,这些环境条件的好坏,关系到茶树菇栽培的成败,下面我们就一起来看一看茶树菇的生长条件有哪些吧!
茶树菇的生长环境是什么 茶树菇的生长条件有哪些

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营养
茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌 。野生茶树菇仅着生于油茶树上 。经人工驯化后,可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料,但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长 。可充分利用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源 。
茶树菇除能利用杂木屑外,蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草也可作为碳源 。碳源中以单、双糖为最好,淀粉、纤维素等利用能力较弱 。若栽培料配方中仅含有葡萄糖,菌丝生长较疏松,并用少量蔗糖搭配,则菌丝生长致密,长势旺盛 。说明菌丝生长过程中需要矿质元素相关 。
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温度
茶树菇属中温型食用菌 。在PDA培养基上,26℃条件下,孢子经24小时萌发,48小时后肉眼可见到微细的菌丝 。菌丝生长的最适温度为 23~28℃,超过34℃停止生长,在零下4℃可保存3个月 。子实体原基分化的温度范围是12~26℃,最适温度为18~24℃,较低或较高温度都会推迟原基分化 。温度较低,子实体生长缓慢,但组织结实,菇形较大,质量好 。温度较高,易开伞和形成长柄薄盖菇 。
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【茶树菇的生长环境是什么 茶树菇的生长条件有哪些】水分
茶树菇栽培的培养基含水量应掌握在60%~65%,即用手抓一把培养基,用劲捏,指缝间湿润,稍有水但不流下,手指松开成块,落地后散开为宜 。但不同种类的木屑及粗细不同略有差别,应灵活掌握 。菌丝生长时,空气相对湿度要求在70%以下 。子实体形成发育期为85%~95%,生长期适当降低,以延长产品保鲜期 。
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空气
茶树菇属好气性大型真菌,对二氧化碳十分敏感,通气不良二氧化碳浓度过高,易造成菌丝生长缓慢、子实体菌柄粗长、菌盖细小、早开伞、畸形菇 。
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光线
茶树菇是需光性真菌,子实体具有趋光生长特性,适宜的漫射光是完成正常生活史的必要条件 。菌丝体培养期间,在无光条件下仍然生长,但不形成子实体 。子实体没有光照不易分化,适宜光照强度为50~300勒克斯 。
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酸碱度
茶树菇菌丝喜弱酸性环境,最适pH5.5~6.5,pH值4以下或6.5以上菌丝生长稀疏、缓慢 。
部分专业知识转自网络

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