文章插图
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质 ， 尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠 ， 人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多 ， 对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果 。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效 。常食菠菜 ， 具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效 ， 它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用 。
文章插图
菠菜不能与黄瓜同吃
黄瓜含有维生素C分解酶 ， 而菠菜含有丰富的维生素C ， 所以二者不宜同食 。
文章插图
钙质含量高的食物
菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食 。
文章插图
菠菜不能和豆腐在一起吃
因为菠菜是含有大量的草酸 ， 而豆腐则含有钙离子 ， 一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合 ， 就会引起结石 ， 还影响钙的吸收 。如果一定要吃的话 ， 就把菠菜用开水烫一下就可以了 。
文章插图
菠菜不宜炒猪肝
猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质 ， 一旦与含维生素c较高的菠菜结合 ， 金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值 。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质 ， 不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃 。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收 。
文章插图
菠菜不能黄豆同吃
若与黄豆同吃 ， 会对铜的释放量产生抑制作用 ， 导致铜代谢不畅 。
文章插图
菠菜不能与钙片同吃
菠菜富含草酸 ， 草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀 ， 不仅阻碍人体对钙的吸收 ， 而且还容易形成结石 。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下 。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物 。
【菠菜可以和鸡蛋一起吃吗? 菠菜不能和什么一起吃】部分专业知识转自网络
相关经验推荐
- 大葱种植技术 香葱种植技术和管理方法
- 叉烧怎么搞才可以做到最好吃 肥叉烧怎样做才好吃
- 生花生能放微波炉烤吗 花生可以放进微波炉烤吗
- 红薯能直接放微波炉烤吗 红薯可以放微波炉烤吗
- 许昌哪里可以借书 许昌诚信阅读漂流屋怎么借书?
- 中餐厅杨紫王俊凯是哪一期 中餐厅王俊凯和杨紫
- 韶关哪里可以补办异地身份证 韶关身份证异地办理点
- 韶关哪里可以补办异地身份证 韶关身份证异地办理需要什么材料
- 王大陆和肖战演的电视剧是什么 肖战和王大陆演的电影是什么
- 奇瑞王是什么梗