西米很多人都喜欢，但是西米的煮法是怎样的呢？西米怎么煮好吃，才能从白白的西米粒变成透明色的西米露呢？下面我们就给大家介绍下 。
第一步：将西米泡发一整夜，番茄清洗后切块待用 。第二步：使用前将西米在淘洗后加水煮开第三步：将西米用小火焖煮大约二十分钟后取出沥干水待用第四步：在锅中倒入番茄，放入适量的糖后用勺子将糖慢慢搅拌融化，之后放入之前的西米 。第五步：加上盖子，用小火再慢炖大致十分钟左右就可以了 。第六步：冬季的时候可以直接食用，而在夏季的时候可以冰镇后食用，味道更加美味 。二、西米的煮法
第一步：锅中加满水之后烧开，放入西米大火完全煮开 。第二步：水烧开的同时就一边搅拌一边煮十分钟，以防止锅子粘锅 。第三步：之后关闭锅子，盖上盖子焖煮大概十五分钟的时间 。【西米怎么煮好吃 西米怎么煮好吃又简单窍门】第四步：西米此时的周边会变成透明色，就可以捞出来用凉水冲洗下 。第五步：之后将西米重新入锅换新水重新煮过，直到西米的内部也变透明即可 。
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