海鲜营养价值海鲜营养价值排行榜 _生活百科

【海鲜营养价值海鲜营养价值排行榜】1、海鲜其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。胆固醇含量较高。
2、海鲜含有人体不可缺少的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸， EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。