【怎么做面食 怎么做面食鸡】1、三分之二白面三分之一红薯面用淡盐水和成面团 ， 醒一个小时 ， 做成中宽手工面
2、卤汁:番茄鸡蛋卤（可依个人喜好加入木耳和青椒）芝麻酱加少量水稀释凉拌均匀备用面条煮熟后过冷水 ， 盛入碗中 ， 加入番茄鸡蛋卤 ， 稀释的麻酱 ， 芝麻盐 ， 红油 ， 蒜蓉 ， 洋葱丝搅拌均匀即可 。
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