西兰花鲈鱼粥是一种很出色的养生粥品 , 特别适合家里的宝宝和老年人食用 , 它口感细滑宜于消化 , 而且营养价值还特别高 。但是西兰花鲈鱼粥应该怎么做呢?今天我会把它的具体做法写出来 , 想吃这种粥品的朋友可以认真学一学 。
西兰花鲈鱼粥怎么做西兰花鲈鱼粥的做法西兰花鲈鱼粥的材料
平时制作西兰花鲈鱼粥时 , 需要准备一条新鲜的鲈鱼和一个西兰花 , 另外再准备适量的大米 , 少量的食用盐和香油以及适量的葱和姜 。
西兰花鲈鱼粥的做法步骤
1、把准备好的鲈鱼宰杀干净 , 用清水冼一下 , 放入盘子中 , 把葱和姜全部切成片状 , 放在鲈鱼的身上 , 再加入少量的黄酒 , 然后把盘子放入到蒸锅中 , 蒸制 , 开锅以后再蒸制二十分钟 , 鲈鱼就能蒸熟 。
2、把蒸好的鲈鱼取出来 , 降温然后把它的鱼肉取下来 , 去掉里面的鱼刺 。把准备好的西兰花分成小朵 , 用清水洗好 , 再锅中放水烧开以后把西兰花入锅焯烫 。
3、西兰花在焯烫时应该尽量把它烫熟 , 烫好以后取出降温与取下来的鲈鱼肉一起放入到搅拌机中 , 制成糊状 。
【西兰花鲈鱼粥怎么做好吃 西兰花鲈鱼粥怎么做】4、把大米淘净以后入锅 , 加入清水煮制成粥 , 在粥快要出锅的时候 , 把制好的鱼肉西兰花泥加入进去 , 调匀 , 加入少量食用盐一起煮制五六分钟 , 然后加入香油提味 , 就能直接出锅 。
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